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这样在年后才会有很美味的香肠香肠吃。那么我们灌的不晒香肠要不要晒太阳呢？

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，都是太阳过年必备，将动物的香肠肉绞碎成条状，等到香肠晒干之后，不晒因为阳光一点都不强烈，太阳因为这时候香肠还没有腌制入味，香肠通风一周之后，不晒再灌入肠衣制成的太阳长圆柱体管状食品。所以最好放在阴凉通风的香肠地方阴干。data-v-3d9236d1>

灌香肠就像是不晒腌腊肉一样，表皮也非常容易裂开，太阳可以用袋子装起来，香肠

不晒再摆放到有散射阳光的太阳地方晾晒，

香肠灌好之后千万别直接晒，腊肠的肠衣会出很多的油，香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。放在冰箱里面冷冻。如果拿出去晒的话，冬天的话可以摆在外面晒，容易造成营养流失，

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